食品メーカーランキング【売上高・純利益・営業利益率】

2023.02.05

食品メーカーは生活に密着し、景気の影響を受けにくい傾向にあります。

国内の食品市場は縮小傾向にありますが、食品メーカーは新商品の開発や海外進出など新たな市場開拓を積極的に進めています。

食品メーカーの売上高・純利益・営業利益率ランキング（決算期22/3）をご紹介します。

目次

食品メーカーの業績
まとめ

食品メーカーの業績

食料品製造の売上高ランキング

順位	企業名	年商（百万円）
1	日本ハム	775,354
2	山崎製パン	741,371
3	アサヒビール	725,132
4	麒麟麦酒	678,566
5	明治	608,974
6	伊藤ハム	509,336
7	アサヒ飲料	470,353
8	森永乳業	366,807
9	伊藤園	352,732
10	プリマハム	299,454
11	サントリー	297,902
12	日本水産	296,583
13	雪印メグミルク	289,457
14	味の素	271,542
15	キリンビバレッジ	271,281
16	日清オイリオグループ	269,826
17	江崎グリコ	234,747
18	サッポロビール	225,452
19	イオンフードサプライ	223,152
20	フィード・ワン	205,827
21	日清食品	204,710
22	ニチレイフーズ	201,696
23	東洋水産	199,367
24	J-オイルミルズ	197,693
25	ニップン	193,558
26	ロッテ	187,561
27	米久	178,655
28	キユーピー	178,513
29	昭和産業	178,078
30	カルビー	171,858
31	日清丸紅飼料	170,071
32	中部飼料	169,479
33	日清製粉	166,112
34	武蔵野	157,963
35	ヤクルト本社	156,677
36	森永製菓	155,425
37	敷島製パン	154,327
38	不二製油	149,530
39	ニチレイフレッシュ	147,027
40	日本農産工業	141,375
41	丸大食品	139,319
42	フジパン	139,000
43	カゴメ	138,017
44	ハウス食品	120,123
45	宝酒造	119,710
46	フジフーズ	119,198
47	Mizman	117,514
48	JA東日本くみあい飼料	110,520
49	よつ葉乳業	107,794
50	テーブルマーク	105,867

食料品製造の純利益ランキング

順位	企業名	純利益（千円）
1	味の素	89,168,000
2	明治	53,654,000
3	アサヒ飲料	44,005,000
4	サンヨー食品	41,105,000
5	サントリー	34,496,000
6	日本ハム	31,894,000
7	ヤクルト本社	31,130,000
8	森永乳業	27,023,000
9	アサヒビール	26,437,000
10	森永製菓	24,717,000
11	麒麟麦酒	23,797,000
12	理研ビタミン	20,674,000
13	カルビー	20,637,000
14	東洋水産	20,408,000
15	日清食品	19,754,000
16	ロッテ	17,141,000
17	伊藤ハム	12,722,000
18	キユーピー	11,009,000
19	Mizkan	10,972,000
20	江崎グリコ	10,323,000

食料品製造の営業利益率ランキング

順位	企業名	売上高営業利益率
1	ベンチャーウイスキー	39.3
2	旭酒造	37.1
3	新潟麦酒	34.2
4	日本自然発酵	26.2
5	シン・インターナショナル	23.9
6	クリアーウォーター津南	23.7
7	ダイワ	23.5
8	ミトヤウ野草研究所	23.1
9	Torilabo	22.2
10	越後薬草	21.7
11	本田冷蔵	21.2
12	いのすや	20.5
13	久原本家食品	19.3
13	正徳	19.3
15	越前化成	18.9
15	ナリヅカコーポレーション	18.9
17	アリアケジャパン	18.8
18	東葛食品	17.6
18	ダン化学	17.6
20	MLF	17.2

（帝国データバンク『全国企業あれこれランキング2023』より）

食品業界とは

食品業界は「食料品製造」と「飲料・たばこ・飼料製造業」の二部門で構成されています。

食品の種類には「生鮮食品」と「加工食品」があり、さらに「加工食品」は一次加工食品、二次加工食品、三次加工食品に分類されます。

食料品製造業

畜産食料品製造業
水産食料品製造業
野菜缶詰・果物缶詰・農産保存食料品製造
調味料製造業
糖類製造業
精穀・製粉業
パン・菓子製造業
動植物油脂製造業
その他の食料品製造業

（参考：「日本標準産業分類」）

食品メーカーの動向

食品メーカーは、少子高齢化や消費者ニーズの多様化など厳しい市場環境のなか、積極的な海外戦略を展開しています。

コロナ禍では業務用の需要が大きく減少しましたが、家庭内食の需要が増加しました。

原材料価格の高騰が懸念材料となっています。

食肉加工の動向

食肉加工品の市場は安定しています。

時短や調理の簡便性のニーズは底堅いものがあります。

食肉加工・乳製品の業界研究【概要・企業・動向】

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調味料・加工食品の動向

家庭用調味料の販売が好調です。

健康意識への高まりから健康志向の商品が特に好調です。

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冷凍・インスタント食品の動向

冷凍食品は年々市場を拡大しています。

輸入による調理冷凍品が増え、競争は激化しています。

インスタント食品は袋めんを中心に販売は好調が続いています。

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冷凍・インスタント食品は好調が続いています。転職・就職で押さえておきたい冷凍・インスタント食品業界の動向、売上高ランキング、採用市場をご紹介します。

菓子・パンの動向

国内は縮小傾向が続いていますが、海外市場の開拓を本格化しています。

原材料価格の高騰が懸念材料となっています。

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菓子・パン業界では新商品の開発が活発です。転職・就職で押さえておきたい菓子・パン業界の動向、売上高ランキング、採用市場をご紹介します。

食品メーカーの転職・就職

食品業界には優良企業が多く、大手メーカーだけでなく、地域に根付いた中小メーカーが多くあります。

エージェントサービスなどを利用すると、業界や職種に精通したキャリアアドバイザーが転職・就職をサポートしてくれます。

転職支援サービスのメリット

キャリアの可能性を広げるカウンセリング
非公開・好条件の求人紹介
専任のキャリアアドバイザー
企業ごとの書類作成・面接対策のサポート
転職スキルアップのセミナー　など

キャリアごとの転職支援サービス

まとめ

日常生活と密着した食品メーカーは景気の影響を受けにくく、転職・就職でも人気があります。

食品業界にはさまざまな業態があり、仕事や働き方も多彩です。

食品産業とは（種類と分類）

食品産業は製造業のなかでも重要な産業のひとつです。食品にはさまざまものがあり、生産や輸入、加工・製造、流通などを経て、消費者に届けられます。

転職・就職に役立つ業界天気図一覧（2023年）

採用市場と密接に関わる企業の業績。業界の動向は転職活動を進めるうえで、重要な情報のひとつです。2023年度の主要業界天気図を一覧にしました。

参考：総務省「統計基準等」