食品メーカーの業績ランキング【売上高・純利益・営業利益率】

20代・第二新卒の業界研究

2022.01.14

国内の食品市場は縮小傾向にありますが、食品メーカーは新商品の開発や海外進出など新たな市場開拓を積極的に進めています。

食品メーカーの売上高・純利益・営業利益率ランキング（決算期21/3）をご紹介します。

目次

食品メーカーの業績
まとめ

食品メーカーの業績

食料品製造の売上高ランキング

順位	企業名	年商（百万円）
1	日本ハム	772,313
2	アサヒビール	757,006
3	山崎製パン	730,270
4	明治	714,367
5	麒麟麦酒	673,494
6	伊藤ハム	564,078
7	アサヒ飲料	464,361
8	森永乳業	422,537
9	伊藤園	377,787
10	日本水産	370,547
11	雪印メグミルク	347,175
12	プリマハム	311,596
13	サントリースピリッツ	282,010
14	キリンビバレッジ	273,896
15	東洋水産	268,730
16	江崎グリコ	254,183
17	味の素	250,350
18	日清食品	243,135
19	ロッテ	229,327
20	サッポロビール	225,098
21	イオンフードサプライ	220,297
22	日清オイリオグループ	214,230
23	ニップン	207,896
24	カルビー	195,850
25	サントリービール	194,993
26	ニチレイフーズ	188,892
27	フィード・ワン	179,278
28	森永製菓	178,311
29	キユーピー	176,734
30	米久	168,844
31	ヤクルト本社	167,831
32	日清製粉	164,640
33	日清丸紅飼料	161,471
34	丸大食品	160,146
35	昭和産業	157,392
36	J-オイルミルズ	156,830
37	敷島製パン	153,965
38	わらべや日洋	153,325
39	宝酒造	152,537
40	中部飼料	147,699
41	武蔵野	147,425
42	ニチレイフレッシュ	146,025
43	カゴメ	144,662
44	フジパン	138,000
45	ハウス食品	136,374
46	不二製油	135,245
47	日清フーズ	119,569
48	日本農業工業	118,434
49	ブルボン	115,607
50	フジフーズ	111,820

食料品製造の純利益ランキング

順位	企業名	純利益（千円）
1	明治	55,734,000
2	アサヒビール	40,017,000
3	味の素	37,622,000
4	サントリースピリッツ	34,405,000
5	ヤクルト本社	27,130,000
6	麒麟麦酒	24,433,000
7	サンヨー食品	20,609,000
8	東洋水産	17,767,000
9	日清食品	17,685,000
10	アサヒ飲料	16,810,000
11	カルビー	16,640,000
12	キリンビバレッジ	13,328,000
13	伊藤園	13,148,000
14	森永製菓	11,738,000
15	森永乳業	11,549,000
16	雪印メグミルク	11,423,000
17	江崎グリコ	10,560,000
18	ハウス食品	10,407,000
19	カゴメ	10,306,000
20	伊藤ハム	9,943,000

食料品製造の営業利益率ランキング

順位	企業名	営業利益率
1	ベンチャーウイスキー	44.8
2	旭酒造	35.1
3	越後薬草	25.4
4	日本自然発酵	25.1
5	本田冷蔵	24.8
6	ダイワ	23.2
7	喜多嘉和	20.7
8	久原本家食品	20.4
9	伸和食品	20.3
10	備前化成	19.4
11	アリアケジャパン	19.2
12	Torilabo	19.1
13	クリアーウォーター津南	18.5
14	東葛食品	17.1
15	しばたパッカーズ	16.3
15	蒼龍葡萄酒	16.3
17	新潟麦酒	16.2
18	エビス	16.1
19	ダン化学	16.0
20	エイチビィアイ	15.5

（帝国データバンク『全国企業あれこれランキング2022』より）

食品業界とは

食品業界は「食料品製造」と「飲料・たばこ・飼料製造業」の二部門で構成されています。

食品の種類には「生鮮食品」と「加工食品」があり、さらに「加工食品」は一次加工食品、二次加工食品、三次加工食品に分類されます。

食料品製造業

畜産食料品製造業
水産食料品製造業
野菜缶詰・果物缶詰・農産保存食料品製造
調味料製造業
糖類製造業
精穀・製粉業
パン・菓子製造業
動植物油脂製造業
その他の食料品製造業

食品業界の動向

食品業界は、少子高齢化や消費者ニーズの多様化など厳しい市場環境のなか、積極的な海外戦略を展開しています。

コロナ禍で業務用の需要が大きく減少し、家庭内食の需要が増加しました。

食肉加工の動向

食肉加工品の市場は安定しています。

時短や調理の簡便性のニーズは底堅いものがあります。

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調味料・加工食品の動向

家庭用調味料の販売が好調です。

健康意識への高まりから健康志向の商品が特に好調です。

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冷凍・インスタント食品の動向

冷凍食品は年々市場を拡大しています。

輸入による調理冷凍品が増え、競争は激化しています。

インスタント食品は巣ごもり需要で袋めんを中心に販売は好調です。

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冷凍・インスタント食品は好調が続いています。転職・就職で押さえておきたい冷凍・インスタント食品業界の動向、売上高ランキング、採用市場をご紹介します。

菓子・パンの動向

菓子はコロナ禍でオフィス向けや土産物の需要が減少しましたが、家庭用の大容量商品は好調でした。

製パンは家庭用の食パン需要が伸びています。

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食品業界の転職

食品業界には優良企業が多く、大手メーカーだけでなく、地域に根付いた中小メーカーが多くあります。

人材紹介会社のサービスを利用すると、業界や職種に精通したキャリアアドバイザーが就職・転職をサポートしてくれます。

転職支援サービスのメリット

非公開・好条件の求人紹介
専任のキャリアアドバイザー
企業ごとの書類作成・面接対策のサポート　など

キャリアごとの転職支援

まとめ

食品メーカーは景気の影響を受けにくい傾向にあり、就職・転職でも人気です。

食品業界にはさまざまな業態があり、仕事や働き方も多彩です。

転職・就職に役立つ食品産業の種類と分類

食品産業は製造業のなかでも重要な産業のひとつです。食品にはさまざまものがあり、生産や輸入、加工・製造、流通などを経て、消費者に届けられます。

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