食品メーカーランキング【売上高・純利益・営業利益率】

2024.07.17

企業の業績は採用計画に大きく影響します。

企業研究をするうえで、もっとも重要な情報のひとつです。

食品メーカーの売上高・純利益・営業利益率ランキング（決算期23/3）をご紹介します。

目次

食料品製造の売上高ランキング
食料品製造の純利益ランキング
食料品製造の営業利益率ランキング
食品メーカーとは
まとめ

食料品製造の売上高ランキング

順位	企業名	年商（百万円）
1	日本ハム	810,307
2	山崎製パン	768,695
3	アサヒビール	750,264
4	麒麟麦酒	635,081
5	明治	620,120
6	サントリー	513,597
7	伊藤ハム	503,298
8	森永乳業	371,858
9	日清オイリオグループ	356,062
10	アサヒ飲料	331,885
11	ニッスイ	325,697
12	プリマハム	307,389
13	伊藤園	300,319
14	雪印メグミルク	299,147
15	味の素	294,270
16	フィード・ワン	266,960
17	J-オイルミルズ	257,002
18	サッポロビール	241,413
19	イオンフードサプライ	230,792
20	ニップン	225,014
21	日清丸紅飼料	230,812
22	中部飼料	220,672
23	昭和産業	218,339
24	キリンビバレッジ	216,446
25	日清食品	215,601
26	ニチレイフーズ	214,893
27	東洋水産	206,316
28	日清製粉	200,947
29	江崎グリコ	196,730
30	ロッテ	192,720
31	カルビー	186,677
32	キユーピー	184,084
33	日本農産工業	180,766
34	ヤクルト本社	176,787
35	不二製油	172,591
36	武蔵野	167,197
37	森永製菓	161,284
38	わらべや日洋食品	157,304
39	ニチレイフレッシュ	153,658
40	敷島製パン	148,436
41	フジパン	141,000
42	JA東日本くみあい飼料	139,727
43	カゴメ	139,520
44	丸大食品	135,000
45	ハウス食品	124,924
46	フジフーズ	124,597
47	宝酒造	122,921
48	伊藤忠飼料	122,749
49	三菱商事ライフサイエンス	120,248
50	よつ葉乳業	120,070

食料品製造の純利益ランキング

順位	企業名	純利益（千円）
1	味の素	107,249,000
2	サントリー	49,649,000
3	明治	46,084,000
4	ヤクルト本社	40,790,000
5	サンヨー食品	40,706,000
6	ニッスイ	29,823,000
7	東洋水産	21,173,000
8	味の素食品	17,397,000
9	麒麟麦酒	16,034,000
10	ロッテ	15,453,000
11	アサヒ飲料	14,729,000
12	アサヒビール	14,460,000
13	カルビー	13,896,000
14	キユーピー	12,644,000
15	江崎グリコ	12,553,000
16	伊藤園	12,360,000
17	日本ハム	12,231,000
18	山崎製パン	11,134,000
19	日清食品	10,860,000
20	シャトレーゼ	9,912,000

食料品製造の営業利益率ランキング

順位	企業名	売上高営業利益率
1	プレミアムウォーター中部	56.8
2	ベンチャーウイスキー	44.4
3	旭酒造	38.9
4	日本自然発酵	28.8
5	ダイワ	27.3
6	クリアーウォーター津南	24.6
7	東京レンダリング協同組合	24.5
7	伸和食品	24.5
9	Torilabo	22.3
10	本田冷蔵	22.0
10	旅がらす本舗清月堂	22.0
12	トーキ	21.9
13	日高食肉センター	21.4
14	富山薬品	20.9
15	いのすや	20.8
16	ナリヅカコーポレーション	20.3
17	備前化成	19.8
18	ミヤトウ野草研究所	19.3
19	梅乃宿酒造	19.1
20	光英科学研究所	18.9

（帝国データバンク『全国企業あれこれランキング2024』より）

食品メーカーとは

食品製造業は「食料品製造業」と「飲料・たばこ・飼料製造業」の二部門で構成されています。

食品の種類には「生鮮食品」と「加工食品」があり、さらに「加工食品」は一次加工食品、二次加工食品、三次加工食品に分類されます。

食料品製造業

畜産食料品
水産食料品
野菜缶詰・果物缶詰・農産保存食料品
調味料
砂糖・でんぷん糖類
精穀・製粉
パン・菓子製造業
動植物油脂製造業
その他の食料品製造業

飲料・たばこ・飼料製造業

清涼飲料
酒類
茶・コーヒー
製氷
たばこ
飼料・有機質肥料

（参考：「日本標準産業分類」）

食品メーカーの動向

食品メーカーは生活に密着し、景気の影響を受けにくい傾向にありますが、少子高齢化や消費者ニーズの多様化など経営環境は厳しくなっています。

国内市場は縮小傾向ですが、食品メーカーは新商品の開発や海外進出など新たな市場開拓を積極的に進めています。

原材料価格の高騰が懸念材料となっています。

食肉加工の動向

食肉加工品の市場は安定しています。

時短や調理の簡便性のニーズは底堅いものがあります。

食肉加工・乳製品の業界研究【概要・動向】

肉製品や乳製品など畜産食料品は堅調な業界です。転職・就職で押さえておきたい食肉加工・乳製品の業界動向、採用市場をご紹介します。

調味料・加工食品の動向

家庭用調味料の販売が好調です。

健康意識への高まりから健康志向の商品が特に好調です。

調味料・加工食品の業界研究【概要・動向】

調味料などの加工食品の種類は多岐にわたります。転職・就職で押さえておきたい調味料・加工食品の業界動向、採用市場をご紹介します。

冷凍・インスタント食品の動向

冷凍食品は年々市場を拡大しています。

輸入による調理冷凍品が増え、競争は激化しています。

インスタント食品は袋めんを中心に販売は好調が続いています。

冷凍・インスタント食品の業界研究【概要・動向】

冷凍・インスタント食品は利便性から需要が拡大しています。転職・就職で押さえておきたい冷凍・インスタント食品の業界動向、採用市場をご紹介します。

菓子・パンの動向

国内は縮小傾向が続いていますが、海外市場の開拓を本格化しています。

原材料価格の高騰が懸念材料となっています。

パン・菓子の業界研究【概要・動向】

パン・菓子業界では新商品の開発が活発です。転職・就職で押さえておきたいパン・菓子の業界動向、業績、採用市場をご紹介します。

飲料・酒類の動向

原材料高などにより各社は値上げに踏み切りました。

販売数量の減少が懸念材料です。

飲料・酒類の業界研究【概要・動向】

飲料には清涼飲料、酒類、茶・コーヒーなどが分類されます。転職・就職で押さえておきたい飲料業界の動向、採用市場をご紹介します。

まとめ

日常生活と密着した食品メーカーは景気の影響を受けにくく、転職・就職でも人気があります。

食品業界にはさまざまな業態があり、仕事や働き方も多彩です。

食品産業とは（種類と分類）

食品産業は製造業のなかでも重要な産業のひとつです。食品にはさまざまものがあり、生産や輸入、加工・製造、流通などを経て、消費者に届けられます。

農業・農ビジネスの業界研究【概要・動向】

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業界天気図一覧（2025年）

採用市場と密接に関わる企業の業績。業界の動向は転職・就職活動を進めるうえで、重要な情報のひとつです。2025年度の主要業界天気予想を一覧にしました。

【参考】
・総務省「統計基準等」
・農林水産省ウェブサイト
・各業界団体ウェブサイト